Participation à Texte et Bulle, à Damparis, les 18 et 19 mai 2019

LE TOURISME EN FRANCHE-COMTÉ ET LA CRÉATION DU COURS HÔTELIER FÉMININ DE BESANÇON

 

 

Une aventure passionnante qui semble appartenir à un autre temps, mais qui, déjà, posait les problèmes du monde moderne.
En 1916, les responsables politiques régionaux s’inquiètent du développement touristique de la région. Le thermalisme déjà attire les curistes : Luxeuil, Lons, Salins, Besançon… Mais on craint l’afflux de touristes que va provoquer la fin de la guerre : par milliers, ceux-ci vont venir se recueillir dans les nécropoles des champs de bataille, proches de la Franche-Comté. Il faut prévoir leur hébergement, donc former un personnel hôtelier compétent qui modernisera par ailleurs l’hôtellerie comtoise. Ainsi se créent, à Besançon, un office du tourisme et une école hôtelière de renom, laquelle forme encore aujourd’hui des gouvernantes et des réceptionnistes… Ainsi, les départements comtois fédèrent leurs offices de tourisme dans une association, celle des Monts-Jura…

 

LE COURS HÔTELIER DE BESANÇON  de Jean-Louis CLADE

 

 (Durée 1h30, avec diaporama)

 

 

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